クマ」が食べるもの

多くの ザ・ベアーシカゴの撮影場所の多くは、女優アヨ・エデビリ演じるシェフ・シドニーが、新レストランのインスピレーションを得ようと街中を食の旅に出る際に訪れる実在のレストランである。

ご心配なく、 ミスター・ビーフシーズン1の「オリジナル・ビーフ」のインスピレーションの源であるミスター・ビーフは、まだ近くにいてサンドイッチを焼いている。

シドニーシェフの旅は、高級レストラン、シカゴの定番料理、隠れた名店、デザートスポット、新しいマーケット、そして必食のグルメを網羅。ザ・ベアー・シカゴのレストランと、近隣のスポットや体験を見逃さないためのガイドをお届けします。

シドニー・シェフのフードツアー最初の目的地は 笠間.ウクライナン・ビレッジにあるこのカジュアルなフィリピン料理レストランは、朝日が昇ってから日が沈むまであなたをもてなす。ハックルベリーのバスクケーキやタルトの数々など、この世のものとは思えないペストリーを提供している。ただし、すぐになくなってしまうので、早めに行こう。木曜日から日曜日の夜は、朝のご馳走に加え、照明を落としてキャンドルを出し、13コースの高級料理を185ドルで提供している。他では味わえない最高のフィリピンBBQだ。  

笠間の近くに、シドニー・シェフが旅の途中で立ち寄った場所がある。ラオ・ペン・ユーで、美味しい麺、ネギ、ゴマパンをご馳走になった。 老朋友はBYOBの中華料理店で、いつも多くの人で賑わっている。しかし、席に着き、スパイシーなスープの牛肉麺のような人気メニューにかぶりつくと、他のメニューのことはすっかり忘れてしまう。

そして、ウクライナン・ビレッジにいる間に、以下をチェックしよう。 バーティカル・ギャラリーポップカルチャー、グラフィックデザイン、イラストレーション、コンテンポラリーアーバンアートに影響を受けた国内外のアーティストのためのオープンスペースだ。

シドニーシェフの次の旅は アヴェック.この店では、地中海の伝統料理をタパススタイルでモダンにアレンジし、中西部の愛情を加えて提供している。ウッドパネルのシンプルなデザインだが、提供する味は大胆で複雑。店の雰囲気や料理から、値段の高いボトルワインまで、このウェスト・ループのスポットは必見だ。

とともに アベックで紹介されなかったシカゴの素晴らしいレストランがウエスト・ループにはたくさんある。 ザ・ベアーで紹介されなかった素晴らしいレストランがたくさんある。でバイキング料理を食べよう。 タイムアウト・マーケットで忘れられないグルメバーガーを食べよう。 オー・シュヴァルのルーフトップ・タパス アバのシカゴ名物サンドイッチ J.Pグラツィアーノまたは ガール＆ザ・ゴートトップ・シェフ・シーズン4の勝者、ステファニー・イザードの作品。何を選んでも間違いはない。 

しかし、シカゴ初心者の選択肢にないのは、ディープディッシュ・ピザを試すことだ。ディープディッシュピザはシカゴの愛の言葉であり、これを食べずしてシカゴ旅行は完了したとは言えない。ディープディッシュについて調べると、しばしば以下のような象徴的な選択肢が提示される。 Lou Malnati's」、「Gino's East」、「Giordano's」。.

それは素晴らしいことだが、リッチーいとこに言わせれば、もうひとつ素晴らしい選択肢がある。 ザ・ベアー - ペコッズ.シカゴのリンカーン・パーク地区の中心にあるこのディープディッシュ天国は、他のディープディッシュの重鎮と肩を並べる。お気に入りを見つけるには、全部食べてみるしかない。

シドニー・シェフのような "普通の "スライスが食べたいなら、ローガン・スクエアの ピザ・ロボのサイド・ウィンドウでおいしいナポリ・ピザを試してみよう。シドニーシェフはクラシックなペパロニ・スライスを手に取るが、「スパイシー・ミートボール」のような、試してみる価値のあるユニークなスタイルも数え切れないほどある。

また、ローガン・スクエアには、シドニー・シェフのデザートがある。 マーギーズ・キャンディーズ.この多彩なスイーツ・ワンダーランドは、タイムカプセルに入ったような気分にさせてくれる。この店は、シドニー・シェフが夢中になっている自家製サンデー、クラシックなシェイク、ハンド・ディップ・キャンディーを90年以上提供している。

甘いものを堪能した後は、ローガン・スクエア周辺を散策してみてはいかがだろう。生演奏がお好きなら、Rosa's Loungeでつま先立ちのブルースを聴こう。 Rosa's Lounge The Whistlerでクラフトカクテルを。コメディーがお好きなら、 The Lincoln Lodge 、腹の底から笑えるコメディーショーが楽しめる。

郊外へ飛び出す ザ・ベアーがノーウッド・パークまで北上してくれる。ここはシカゴ市内ではないが、それでもシカゴで最高のホットドッグのひとつを提供してくれる。もちろん、有名な スーパードッグ.

1948年創業の昔ながらのドライブインの定番で、車を停めてスピーカーボックスに注文を入れると、店員が出てきてトレイを車の窓に引っ掛けてくれる。そして、モーリーとフローリー、身長2メートルの スーパードッグ の銅像がそびえ立っている。

シェフのシドニーは、私たちをチャイナタウンに案内してくれた。 88マーケットプレイスシカゴ最大の中国系スーパーマーケットだ。しかし、輸入食料品を豊富に取り揃えているだけではない。2階には、寿司、香港風バーベキュー、ベトナムのフォー、中国の焼き菓子など、充実したフードコートがある。

贈るなら 88マーケットプレイスを試してみるなら、チャイナタウンを散策する機会にもなるだろう。華やかな ピントムメモリアルパークで本格的なクラフトカクテルを味わおう。 ナイン・バーで本格的なクラフトカクテルを楽しんだり、シカゴ中国系アメリカ人博物館（Chinese American Museum of Chicago）のようなアジアと中国の歴史に特化した博物館の数々をチェックしてみよう。 シカゴ中国系アメリカ人博物館や ヘリテージ美術館.

ミシュランの2つ星を獲得している フルトン・マーケットの エヴァーは、まったく新しい味覚体験がすべてだ。「ザ・ベアー」のエピソード7は「フォーク」と題され、エヴァーをインスピレーション源として、世界最高の高級レストランという架空のバージョンの撮影場所としている。従兄弟のリッチーはそこで1週間働き、驚異的な食事体験がゲストにもたらす真の力と高揚感を発見する。もしかしたら、本物のレストランはあなたにも同じことをするのだろうか？それを確かめる方法はただひとつ。  

シカゴの素晴らしさは、この味の探求が私たちにもたらされたことだ。 ベアによってもたらされたこの味覚の探求は、この街とその周辺地域で体験できるあらゆる食体験の表面をなぞったに過ぎないということだ。だから ザ・ベアーシカゴのレストランを出発点として、恐れず探検し、あなただけの旅を創造してください。

幸せな食事だ！