マグショットイリノイ・ルートビア

ベルクホフ・ルートビール、ベルクホフ醸造所、シカゴ

禁酒法時代、このビールメーカーはルートビアに似たドラフト清涼飲料水「ベルゴ」を販売することで生計を立てていた。ベルゴフは、1926年以来、シカゴのフィルバーツ・オールド・タイム・ドラフト・ルート・ビールと協力して、愛飲されてきた。

メープルルートビール、ホーマー・ソーダ・カンパニー、ホーマー

本社近くの歴史的なサトウカエデ林でのシロップ作りの伝統が、この味にインスピレーションを与えた。

塩キャラメル・ルート・ビール、シセロ・ビバレッジ社、シカゴ

このフレーバーは『ビバレッジ・ワールド』誌のゴールド・ベブスター賞を受賞した。 

ビッグ・マディ・ルート・ビア、ビッグ・マディ・ブルーイング、マーフィスボロ

ボトルのラベルには、地元に伝わるビッグ・マディ・モンスターにちなんでビッグフットが描かれている。

スモール・タウン・ブルワリー（ワコンダ）「ノット・ユア・ユア・ファーザーズ・ルート・ビール

創業者ティム・コバックは、スパイシーでありながら強力なアルコール度数のビールで、瓶詰めの稲妻をつかまえた。数年後には、地元の人気者から全国的なベストセラーになった。 

ゲイルズ・ルート・ビア、シカゴ

ジェームズ・ビアード賞受賞シェフであるブランド・オーナーのゲイル・ガンドは、シナモンとジンジャーを加えている。 

ライアンのルートビア、フォージ・ハウス、シカモア

レストランで楽しむか、64オンスのグラウラーか32オンスのハウラーで持ち帰る。

クランウィルズ・ルートビア・スタンド／ドライブイン、ペキン

カウンターでも車の中でも、ルートビアはピオリア南部にあるこの人気店の味と同じだ。チョコレート・アイスクリームと一緒にフロートでどうぞ。

イエニッケズ・ルートビア・スタンド（カンカキー

1940年にオープンしたこの家族経営のドライブインは、シカゴの南、州間高速道路57号線沿いにある。

ルーズ・ドライブイン・ピオリア

気候が良くなると、ルーズは年中無休で営業する。1953年以来、木製の樽からその場で醸造したルートビアを提供している。 

ミニ・コラル・ハンバーガー（アルトン

セントルイスの北、ミシシッピ河畔の町にあるこの店で作られ、提供されるルートビアには、バニラとメープルシロップが使われている。  

ルートビア・レヴェリー、ガリーナ

一部店舗、一部ソーダファウンテンであるこのメインストリートの店では、持ち帰り用のボトル入りルートビアや、その場で飲めるジョッキ入りのルートビアを販売している。 

ルートビア・サルーン、アルト・パス

世界初のルートビア・サルーンを自称するこの店には、鹿の角や剥製が目を見張るように展示されている。 

ルートビア・スタンド、オグルスビー

クラシックカー・ショーがこのスタンドのレトロな雰囲気を盛り上げている。1959年にオープンしたA&Wの面影を残している。